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—美食推荐
【黄金薄饼蛋糕】
作者:天之语
日期:2008-05-07
地点:重庆市 渝北
D黄金薄饼
蛋糕
D蛋糕材料
D蛋糕做法
D组织还算细致柔软
D薄饼材料
D薄饼的做法
D让我想到了金块,要是我有两块这样大小的金子,我就发了
D谢谢观赏!
附原始方子.原方子份量可做35*25*5的烤盘一盘,我的烤盘要小一些,就按比例来重新称量.原方子还可做成八寸蛋糕
蛋糕材料:
鲜奶85克,
奶油90克
细砂糖150克
低粉95克
盐3克
蛋黄125克
全蛋80克
蛋白250克
塔塔粉2克
朗姆酒10克
香草精3克
薄饼材料:
全蛋4个
细砂糖100克
鲜奶400克
奶油60克
低粉200克